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三倍体斑点鳟鲑

  三倍体斑点鳟鲑,俗称三文鱼——是采用先进生物技术培育成而的。它把生殖能量转化为成长能量,长得快,个体大,抗病力强、成活率高。由于不妊,所以没有种源污染风险,安全性高。斑点鳟鲑是鲑鳟科鱼类的一种,原产自加拿大。迄今已有120多年的养殖历史,养殖区域已遍布20多个国家和地区。

  斑点鳟鲑亲本经过60多年科学选育,长期处于无菌环境中,血统优良,无病原体,抗病力强;鱼苗养成的成活率相比其他鲑鳟科的鱼更高,生长更快,更易人工驯化养殖;目前在挪威、日本、北美、智利等国家和地区已经形成了相当庞大成功的养殖产业 。

  三文鱼生长速度快,适宜条件下12个月左右即可达到1公斤,2年可达到4-5公斤以上,资金回收快;饲料转化率高达1.1:1,节省饲料,节约成本;海水、淡水均可养殖,是广盐性的鱼,深水网箱养殖更易形成规模效益、大幅度降低成本; 同等面积产量高,适宜集约化养殖。每立方米水体通常情况就可达到30-40kg,世界先进水平高密度养殖可以达到60kg/立方米以上。

  生长养殖温度特别适合连云港以北、环黄渤海、地下水资源丰富的适宜养殖大菱鲆的沿海地区,尤其是山东地区;利用现有的大菱鲆养殖模式即可养殖。 与其他鱼类相比,斑点鳟鲑冬天可在深海网箱越冬;陆地工厂化养殖车间育苗、半成品养成,然后冬季(11月份到次年5月)利用深海网箱,这样陆海接力的养殖模式,更具有规模优势,更节省成本,经济效益更高 。在北方,由于温度的限制,每年冬季大量的海上网箱养殖设施闲置,非常可惜。斑点鳟鲑正好可以充分利用这些闲置的设施,创造更高的经济效益;全球性市场巨大的增长需求。斑点鳟鲑是一种世界性认可的优质冷水鱼类,需要干净、无污染的环境才能生活,是一种绿色无污染食品,并且营养丰富,素以低脂高蛋白为名全球。斑点鳟鲑以其优质优价长期以来在欧洲、北美、日韩等市场上形成了庞大的消费需求。据统计,2008年度世界鲑鳟鱼产量为278.9万t(换算成原条鱼计算,下同),其中养殖的鲑鳟鱼产量为208.9万t(占75%),天然捕捞的鲑鳟鱼产量只有70万t(占25%)。斑点鳟鲑是一个世界性的商品,产量的增长远远满足不了消费需求的增长,这是一个供不应求的绿色朝阳产业。

  我国现有海水养殖鲑鳟鱼几乎还属空白状态。北方沿海地下水丰富的地区具有养殖大菱鲆、舌鳎养殖设施及经验的养殖业者、设施稍加改造都可在陆地养殖斑点鲑鳟。结合国际国内市场的现有状况,我们认为海水养殖鲑鳟业的浪潮即将到来!

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